به گزارش همشهری آنلاین، هوای گرم می‌طلبد غذاهای سالم‌تر و تازه بخورید. در اینجا ۷ ایده برای شام سبک و کم‌کالری آورده شده است. اگر می‌خواهید رژیم غذایی سالمی داشته باشید، پس باید شام رژیمی کم کالری بخورید که به جلوگیری از هر گونه مشکل هضم غذا در طول شب هم کمک خواهد کرد.
آووکادو شکم‌پر
نیمی از آووکادو را خالی کرده و با گوشت خرد شده و هر نوع مواد دیگری که دوست دارید پر کنید. برخی از گزینه های عالی عبارتند از :
گوجه
خیار
سیب
جعفری تازه
پیازچه
سیر
ذرت شیرین
هویج خرد شده
آن را با پوست سرو کنید آووکادو به عنوان کاسه به کار می رود. ممکن است زیاد به نظر نرسد، اما نیمی از یک آووکادو متوسط می تواند کاملا رضایت بخش باشد.
رول کاهو
می‌توانید رول کاهو را با کاهو درست کنید. همچنین شانس استفاده از هر چیزی که در یخچال دارید نیز وجود دارد. مخلوط را امتحان کنید:
برنج قهوه‌ای
آووکادو
فلفل
پیاز
بروکلی
کلم
جوانه لوبیا
ترشی
هویج خرد شده
ذرت شیرین
برای رول کردن آنها فقط از بخش‌های ترد کاهو استفاده کنید.
سالاد سیب زمینی
این غذایی خوش مزه دیگر برای امتحان کردن است. یک دسته از سیب زمینی کوچک را بخار پز کنید و سپس بگذارید خنک شود . دو یا یا سه عدد از آن را استفاده کنید و بقیه را برای غذاهای دیگر نگه دارید.
فقط آن ها را ببرید و با هویج رنده شده، پیاز، فلفل قرمز، زیتون و چند گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید. با روغن زیتون ، لیمو یا سرکه مزه دار کنید. می توانید باقی مانده را در یخچال برای روز بعد نگه دارید. کمی مایونز اضافه و هر مواد را با چنگال له کنید.
-
طرز تهیه سالاد روستایی خوشمزه به روش یونانی‌ها
-
طرز تهیه سالاد چلیپا با نخود | یک دستور غذایی ساده و کم‌کالری
سالاد میوه
هر میوه ای که در دست دارید استفاده کنید:سیب، گلابی، هندوانه، زغال آخته، تمشک، موز، و غیره . همه مواد را ریز خرد و روی آن ماست بدون شکر سویا ، آب لیمو و حتی چند برگ نعناع بریزید. برای این که آن را خاص تر کنید، مقداری خامه نارگیل و دارچین روی آن بریزید.
تنها ترفند برای یک سالاد میوه خوب، انتخاب میوه رسیده ، خوش مزه و منجمد کردن آن ها قبل از تهیه سالاد است. همچنین تلاش برای تولید محصولات با کیفیت بالا است؛ معمولا کشاورزان میوه های خوشمزه تر نسبت به سوپرمارکت ها دارند.
سبزیجات
گزینه عالی دیگر برای صرف شام با کالری پایین سبزیجات است. نکته مهم این است که می توانید آن ها را یک روز درست و برای چند وعده غذا در طول هفته آماده داشته باشید. بابا غنوش، حمص، قارچی درست کنید کاسه کوچک از هر یک را برای شام همراه با نان گندم، سالاد سبز سرو کنید. فقط کمی مایع به آن اضافه کنید، مثل آب یا روغن، برای تهیه سس بسیار خوشمزه است.
گازپاچو
بهترین غذای کم کالری فصل تابستان اسپانیا گاز پاچو است :چند نکته برای درست کردن گازپاچو واقعا عالی.
قبل از درست کردن سوپ، خیار را برش دهید و در سرکه، عصاره لیمو و کمی نمک مزه دار کنید سپس فشار دهید و بقیه مواد را اضافه کنید.
در مصرف سیر زیاده روی نکنید. در عوض سیر سرخ شده را امتحان کنید. دفعه بعد سیر کباب شده استفاده کنید ، چند حبه سیر گریل و در یخچال نگه دارید تا هر وقت که به آن ها نیاز دارید استفاده کنید.
سوپ؛ یک شام کم‌کالری
ایده نهایی عالی برای یک شام با کالری پایین سوپ است. با یک سوپ سبک شروع کنید، مثل آب با چند قارچ ، کمی سبزیجات ، اگر دوست دارید.البته می توانید کینوا ، برنج قهوه ای هم در آن بریزید.
منبع: نمناک
نظر شما